Проф. д.ю.н. Йонко Кунчев е декан на ЮФ на Варненския свободен университет „Черноризец Храбър“ и ръководител на комплексна магистърска програма „Съдебни експертизи“ в същия университет. Преподавател е по криминалистика и съдебна експертология. Работил е в различни структури на МВР – криминална полиция, Научноизследователския институт по криминалистика и криминология и Академията на МВР. Като научен работник е привличан като консултант на оперативноиздирвателните органи и следствието при разкриването на тежки престъпления. Научната и преподавателската си дейност съвместява с упражняване на адвокатска професия. През 2020 г. е удостоен с награда „Варна“ от община Варна за първия том от Курса по криминалистика, създаването на комплексна магистърска програма по съдебни експертизи и учебен модул „Криминалистика“.
