Facebook Pixel
Количка 0
0,00 лв.

Хотелиерство

Учебникът по "Хотелиерство - организация, технология и икономика" е основа за формиране на знания и умения в областта на хотелиерската дейност. Предназначен е преди всичко за обучение и придобиване на висше образование по направление "Туризъм", образователно-квалификационна степен "Бакалавър" в българските колежи и университети.



Учебникът по "Хотелиерство - организация, технология и икономика" е основа за формиране на знания и умения в областта на хотелиерската дейност. Той е насочен към обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с реализацията им в сферата на туризма и хотелиерството. Предназначен е преди всичко за обучение и придобиване на висше образование по направление "Туризъм", образователно-квалификационна степен "Бакалавър" в българските колежи и университети.

Основната цел при написването на учебника е да представя в достъпна за обучаващите се форма необходимата информация относно развитието, материалната база, персонала и допълнителните услуги в хотелиерството. Учебникът може да бъде полезен и за собственици и управители на хотели и други средства за пребиваване - от семейни хотели до големи хотелски комплекси.

Кратко съдържание:

  • Тема 1. Възникване и развитие на хотелиерството;
  • Тема 2. Същност на хотелиерството и особености на хотелиерското обслужване;
  • Тема 3. Технологичен процес и технологична схeма;
  • Тема 4. Безопасност на труда. Пожарна и аварийна безопасност в местата за настаняване и ЗХР. Санитарно-хигиенни изисквания и контрол;
  • Тема 5. Материална база на хотелиерството;
  • Тема 6. Персонал в хотелиерството;
  • Тема 7. Правилник за вътрешния ред в хотела;
  • Тема 8. Резервации и продажби;
  • Тема 9. Организация и технология на хотелиерското обслужване;
  • Тема 10. Допълнителни хотелиерски услуги;
  • Тема 11. Системите „Ол инклузив“ и „Таймшеринг“;
  • Тема 12. Качество на хотелиерското обслужване;
  • Тема 13. Икономика на хотелиерството.


Напишете вашето мнение
Вие оценявате:Хотелиерство
Вашият рейтинг

Поръчките от Онлайн книжарница Ciela.com се доставят от Спиди, Еконт и BoxNow за България, и от Български пощи за чужбина.

  • За поръчки под 50 лв., стойността на доставката е фиксирана на 5,99 лв.
  • За поръчки с BOX NOW доставката е 3,99 лв.
  • За поръчки на обща стойност над 50 лв. доставката е безплатна.
  • За чужбина доставката се изчислява според тарифите на Български пощи, и зависи от избраната държавата, броя, големината и теглото на поръчаните продукти. Крайната стойност се визуализира, преди завършване на поръчката.
  • За поръчка на правен софутер няма доставка. Получавате потребителско име и парола по предоставен имейл след потвърдено заплащане.
Свързани продукти
Българско-английски морски речник
Галина Великова
Стено
рейтинг:
1%
35,00 лв.
Алсарио
Маргарита Войнова
Стено
рейтинг:
1%
7,00 лв.
Организация, технология и икономика на хотелиерството
Димчо Тодоров
Матком
рейтинг:
1%
13,90 лв.
Ресторантьорски мениджмънт
Димчо Тодоров
Матком
рейтинг:
1%
14,90 лв.
Предприемачество и хотелски мениджмънт
Димчо Тодоров
Матком
рейтинг:
1%
15,90 лв.